肉とたまねぎで作る簡単 自家製カレーレシピ
材料
ジャワカレー 辛口
アグー豚ロース 300ｇ
たまねぎ 3玉
オリーブオイル 大さじ1杯
作り方
たまねぎを一口サイズ位に切る。
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オリーブオイルをひいて弱火で20分位炒める。
実際は、飴色になるまでやりたいですが、時間もそんな無いので適当に。
肉とたまねぎ以外は具が無いので、やり過ぎると食感がゼロに近くなってしまいます。
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肉をたまねぎを炒めていた鍋に投入し、少し炒めてすぐに上から水。（分量はルーに合わせます。）
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弱火で10分位放置。
美味しいスープが出来ているはずです。
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ルーを投入。
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また、5分位弱火で放置。
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完成。
たまねぎの甘さが苦手な方は、駄目なのかもしれませんが、
旨味のある美味しいカレーが出来ました。
